【腸活ダイエット】発酵あんこのレシピ・作り方!砂糖不使用で驚きの甘さ【小豆麹】

【腸活ダイエット】発酵あんこのレシピ・作り方!砂糖不使用で驚きの甘さ【小豆麹】

茹でた小豆に麹を加えて発酵させると、小豆のでんぷんが分解されてブドウ糖が作られます。お砂糖を入れないからカロリーオフ&発酵させるから善玉菌やビタミンもプラス!
甘酒を小豆のでんぷんで作るような感じでとても体に優しい食べ物です。
失敗なく作れるよう丁寧に解説しています。素晴らしい健康効果や発酵食品の良さについても満載です。

レシピや作り方はブログにも掲載していますのでご覧ください

https://ameblo.jp/ayako-sekiguchi/

動画内のオススメはこちら

【小豆の煮方】茹でこぼさない!ぜんざいと粒あんの作り方【甘さ控えめ&お腹スッキリ】 https://youtu.be/uv74cGU_XrI

関口絢子(料理研究家/管理栄養士)の公式チャンネル

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